Spiralotti Il Capelli aus Hartweizen, 500g

Ihre besondere Spiralform unterstreicht die rustikale Qualität des Cappelli-Weizengrießes und hält sich gut in Soßen und Gewürzen. Die Kompaktheit ihrer Textur unterstreicht den authentischen Geschmack des Weizens, aus dem sie hergestellt werden.

Dieser widerspenstige und großzügige Weizen wurde nach dem Senator Raffaele Cappelli benannt. Er verkörpert die Sonne der Murgia und den echten, unverfälschten Geschmack des vergangenen Jahrhunderts. Felicetti kombiniert ihn mit reinstem Quellwasser aus den Dolomiten um eine Pasta zu kreieren, die sich durch ihr kräftiges und herzhaftes Temperament auszeichnet und wirklich italienisch ist.

Gekocht verströmt sie den Duft von frischer Bauernmilch, Kartoffelpüree und gerösteten Kastanien. Im Mund fühlt er sich zart und lebendig an wie Butterbrösel, mit einer verführerischen Note von Meersalz.

Hersteller: Monograno Felicetti, Predazzo | Trentino-Südtirol, Italien

Zutaten: biologisches Cappelli Hartweizengrieß, Wasser
Details: enthält Gluten | IT-BIO-009 | Kochzeit 5 Minuten